چاقوی برش 8 اینچی – برای برش دقیق سبزیجات بزرگ‌تر مانند گل کلم، میوه‌های بزرگ‌تر مانند خربزه و برش گوشت‌های برشته شده, چاقوی تمیز کننده 3.5 اینچی – ا برای کارهای پیچیده ای مانند کوتاه کردن چربی، بریدن سبزیجات کوچک مانند لوبیا سبز و خرد کردن میوه هایی مانند انگور و توت فرنگی, چاقوی سرآشپز 8 اینچی – برای خرد کردن، برش دادن، چرخ کردن و خرد کردن گوشت، سبزیجات، آجیل, چاقوی کاربردی 5 اینچی – این چاقوی همه کاره برای برش دادن، بریدن و فیله کردن و برای تهیه ماهی، پروانه‌کردن سینه‌های مرغ قبل از پختن، بریدن سبزیجات یا خرد کردن میوه‌های متوسط ​​, چاقوی نان 8 اینچی – بچاقوی نان دندانه دار تیز برای برش نان ها، خمیر ترش تازه و بریدن گوجه فرنگی و مرکبات,