این سرخ کن با دمای تا حداکثر 200 درجه سانتی گراد و گردش هوای سریع، دما را به طور یکسان و مستقیم به همه مواد میرساند و پخش می کند. به دلیل بدون روغن بودن سرخ کن کنوود hfp30، با سرخ کن رژیمی نیز شناخته می شود. قدرت بالای این دستگاه با توان 600 وات غذا را به بهترین نحو ممکن آماده می کند. ظرفیت کاسه سرخ کن بدون روغن کنوود که مربعی شکل می باشد 3.8 لیتر می باشد، حتی برای یک خانواده پرجمعیت مناسب می باشد. تکنولوژی Rapid Air و قابلیت انتقال سریع هوا در مدت زمان کم بدون روغن یا با مصرف یک قاشق کم روغن، از مهم ترین قابلیت های آن است که باعث می شود غذا در زمان کمی آماده شود.